5. Objetivos General y Específicos
BPIN:
Objetivo General e Indicadores de Seguimiento
Problema Central: Deficientes condiciones sanitarias y de inocuidad en el proceso de sacrificio y almacenamiento de carne en el municipio.
Objetivo General - Propósito: Mejorar las condiciones sanitarias y de inocuidad en el proceso de sacrificio y almacenamiento de carne en el municipio de la Jagua de Ibirico, Cesar.
Objetivo General - Propósito: Mejorar las condiciones sanitarias y de inocuidad en el proceso de sacrificio y almacenamiento de carne en el municipio de la Jagua de Ibirico, Cesar.
| Indicador Objetivo | Medido a través de | Meta | Tipo de Fuente | Fuente de Verificación |
|---|---|---|---|---|
| Cantidad de ganado (bovinos y porcinos) sacrificados en la plata de beneficio. (turnos de 8 horas) | Unidad | 316 | Documento oficial | Informe de ejecución y gestión |
| Tipo de Causa | Causa Relacionada | Objetivos Específicos |
|---|---|---|
| Direct Cause | Inadecuadas instalaciones para el sacrifico de bovinos y porcinos. | Construir instalaciones óptimas para el sacrificiode bovinos y porcinos. |
| Indirect Cause | Deficiencia en la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura | Implementar Buenas Prácticas deManufactura |
| Indirect Cause | Incumplimiento de la normatividad vigente de la infraestructura destinada al sacrificio | Disponer de infraestructura que cumpla con la normatividad vigente. |